Цей продукт – не поступається іншим видам закусок з риби або морепродуктів. Сушена і просолена спинка тріски, це звичайна тріска, яка солиться і піддається обробці сушінням.  Рибне ласощі має приємний, злегка мідний колір. Спинка тріски — це ніжне філе з солодкуватим присмаком. Ця рибка після висушування та очищення розрізається на пластинки невеликого розміру та посипається червоним перцем. Оригінальний смак снека ідеально підходить до світлих сортів пива Соколівське, а також дозволяє вживати його як самостійну закуску.