Путасу – невелика риба сімейства тріскових. М'ясо цієї риби відрізняється високою калорійністю, багатий білком, що містить мінімальну кількість жиру. У продукті присутні вітаміни А, В, С і Е, містяться інші корисні речовини. Закуска готова до вживання як самостійне блюдо або як закуска до пива.