Ця мілка рибка в готовому вигляді має унікальний аромат, який припаде до душі поціновувачу пива «Соколівське». Крім цього, вона є доволі калорійною і відмінно поєднуються з сиром і прянощами. Смак цієї закуски доволі приємний і ніжний. Добрий рівень просолу робить анчоуси ідеальною стравою до Соколівського пшеничного. Ще одна перевага цієї риби в тому, що вона продається без голови і хвостів, тому вам не прийдеться її чистити.